flapjacks

Je suis en pleine lecture d'un super bouquin sur le 3eme Ranger et ils indiquent qu'avant le débarquement ils ont reçu en repas des FLAPJACKS histoire de contrer le mal de mer en ayant le ventre bien plein.

Quelqu'un sait de quoi il s'agit?

C'étais une espece de Crêpe...

voilà

Salut Soldat,

A essayer !

Pour une trentaine de "flapjacks express" (sans lait, sans oeufs) , il vous faut :
- 150g de beurre ou margarine
- 150g de sucre roux en poudre
- 15ml de golden syrup (ou mélasse brune ou blonde, ou sirop de canne, ou sirop de blé)
- 225g de flocons d'avoine

Préchauffer le four thermostat 5 (160°). Mélanger le beurre avec le sucre et le golden syrup et faites chauffer à feu doux. Ajouter les flocons d'avoine et bien mélanger. Verser la préparation sur une plaque rectangulaire et bien presser la pâte. Faites cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laisser refroidir et couper en carrés ou en losanges.

Mais pour du vrai de vrai voici la recette originale de ce biscuit anglais avec sa traduction !

Flapjacks
450g porridge oats
350g butter
275g castor sugar
225g golden syrup
1tbsp ground ginger

Preheat the oven to 180 degrees C. Grease a 5cm deep cake tin, and line the bottom with paking parchment. Heat the butter, castor sugar and golden syrup together, and stir until completely melted. Mix in the oats and ginger. Pour the mixture into the tin, and bake for 35 minutes. Make sure you don't overcook them. Remove the flapjacks from the oven, and leave to cool. While still warm, cut into squares then leave in the tin to cool completely.

Soit :
450g de flocons d'avoine
350 g de beurre
275g de sucre en poudre
225g de golden syrup (=sirop de maïs, en magasin bio ou en grande surface au rayon produits étrangers)
1 cs de gingembre en poudre

Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à cake de 5cm de profondeur, et tapisser le fond de papier parchemin. Faire chauffer le beurre, le sucre et le golden syrup, remuer jusqu'à ce que tous soit fondu. Y mélanger les flocons d'avoine et le gingembre. Verser dans le moule et cuire pendant 35mn. Faites attention de pas trop les cuire. Sortir les flapjacks du moule, laisser refroidir. Pendant qu'ils sont encore tièdes, les couper en carrés et laisser complètement refroidir.

C'est très bon et en général même les enfants difficiles aiment cela et question de caler l'estomac cela vaut le mythique Lembas des Elfes !

A+

C'est un idèe pour le 27....
Merci de la recette Stan...

Il est fou ce Stan!

Après avoir bouffé ce genre de truc il y a interêt à faire du sport...bonjour le pneu après quelques semaines à ce régime

Salut Soldat,

Le petit gars qui a sauté sur la Normandie en 1944, où son copain qui a cavalé sur le sable humide le matin du 6 juin, il a fait une foutue journée sportive !

A+

Marcus wrote:

Il est fou ce Stan!

Après Oncle Stan, voici Maïté